发球和接发球，是打好乒乓球的首要技术。不论是发方还是接方，都是第一板球。如果头一板球处理不好，你的其它技术再好也就不能充分发挥。所以，练好发球和接发球，是每个乒乓球爱好者的重中之重。
三、推球。
所谓推球，就是推挡技术。其技术要领：在推挡时，两脚站位与肩同宽，后脚跟稍抬起，身体重心提高，有点居高临下的感觉。触球主要手和小臂向前发力，直握拍手的大母指要伸开，主要食指和虎口控制住拍型角度。中指和无名指要在拍后用力顶住拍子，配合发力。
运用技巧：推球主要用于不转球和弱上旋球为主；挡球主要用于强上旋球，就是借力把球封过去。在运用上还有大力推挡，象蒋鹏龙那样,推出的球特别有力量。另外还能推下旋球，这就改变了对不出台的下旋球只能搓接的老办法，这样推过来的球又平又快，还有点下旋，会给对方造成麻烦（甘志远对下旋球推得很好）。技术要领：就是在掌握以上推球技术的基础上，拍面要后倾，并把拍子插到球底部，向前推的时候，大母指松开，变拍子后倾为前倾，有点翻拍猛力前送的感觉。推挡是一项重要的基本功，也是封球的重要技术。业内人士说得好：“只会拉弧圈球不是高手，同时又会封弧圈球才算高手”。这就要求我们必须练好推挡技术。
