发球和接发球，是打好乒乓球的首要技术。不论是发方还是接方，都是第一板球。如果头一板球处理不好，你的其它技术再好也就不能充分发挥。所以，练好发球和接发球，是每个乒乓球爱好者的重中之重。
一、搓接。
所谓搓接，一般多用于接短球，不提倡长球用搓接，这是中国运动员技术打法的独到之处。搓球的动作小，出手快，隐蔽性强。
其技术动作：就是拍面后倾，根据球的旋转强度，向前、向下击球。这虽然是一种最原始的接发球的方法，但也是最基本的技术之一。
要练好搓球，也是要下一番功夫的。搓接的力量主要是来自小臂、手腕、手指三个部位，用其合力搓出不同的变化，而且又能把球搓得很低，控制住对方。能做到这一点，关键在于三个部位能自然放松，手腕放松是核心。放松了才能控制住球，达到随心所欲。在长期的运用实践中，运动员根据自身特点，对这一技术进行了很细致的分化，比如：有快搓、慢搓、搓长、搓短等。至于搓球和削球的比较，既有区别又有相同之处。我的理解是：对付台上球和近台球，叫搓。对于中、远台球，就叫削吧！削球是搓球延伸演变而来的！它不仅是搓球的放大后的动作，而且还有它特定的一些技术要领。和搓球一样也能削出转与不转的球，是防守型球员的一项专门技术！在这方面我知之甚少，也就不能再说清楚一点了！
